Лучшие сорта арабики в коллекциях кофе Жардин

Jardin выпускает разные линейки кофе в зернах, в молотом и растворимом виде. В составе нет каких-либо ароматизаторов и красителей, и присутствует лишь натуральная арабика. Поэтому можно говорить о премиальном качестве напитков данного бренда.

История компании

Жардин представляет собой совместный бренд двух компаний: Орими Трэйд в России и Jardin Caffe Solution S. A. в Швейцарии. Причем первая появилась на отечественном рынке в 1994 году, и начинала с выпуска чайной линейки «принцесс» – Нури, Ява, Гита и Канди. К 2000 году, с открытием первой фабрики, появился бренд Жокей. А спустя еще 7 лет Орими начала сотрудничество с Jardin Caffe, вместе с которой презентовала кофе от Жардин молотый и в зернах.

Импорт нового продукта начинался с Беларуси и Молдовы. И на сегодняшний день эта пусть и молодая, но довольно известная торговая марка, имеет множество своих представительств в России и странах Европы. Напитки Jardin официально подают на многих крупных мероприятиях, таких как высшая театральная премия «Золотой софит», а также международный театральный фестиваль имени Чехова.

Ассортимент продукции

Кофе бренда Жардин в зернах, молотый и растворимый представлены тремя основными коллекциями:

• Specialty Coffee – моносорта кофейных зерен в чистом и молотом виде;
• Gourmet Coffee – купажи, созданные на основе нескольких сортов арабики;
• Freeze Dried – растворимый сублимированный кофе.

Они создаются из 100% арабики, выращенной на лучших плантациях Восточной Африки, Южной и Центральной Америки, Индонезии. Следует рассмотреть подробнее каждую из линеек.

Jardin Specialty Coffee

Эта коллекция представлена моносортами, созданными на основе высококачественной арабики. Каждый из них называется в зависимости от места произрастания зерен:

• Ethiopia Sidamo – один из самых популярных кофе бренда Жардин молотый и в зернах средней обжарки родом из Эфиопии. Для него рекомендован крупный помол, с которым вкус максимально раскрывается при приготовлении напитка в кофеварке или френч-прессе. В послевкусии и аромате присутствуют нежность абрикоса, свежесть бергамота и легкие фруктовые нотки.

• Colombia Supremo – среднеобжаренный крепкий и бархатистый кофе, с привкусом шоколада, ванили, карамели и мускатного ореха. Выращенный в высокогорьях Колумбии, на солнечных плантациях. В его запахе можно различить ноты цветов цитрусового дерева. Отлично раскрывается при варке в турке, хотя подойдет и для любого другого типа приготовления.

• Guatemala Cloud Forest – самые твердые зерна, выращенные на вулканических почвах среди влажных тропических лесов. Темная обжарка придает им глубокой насыщенности. А ягодное послевкусие сменяется шоколадным, с небольшой кислинкой и нежным ароматом.

• Jardin Sumatra Mandheling – кофейные бобы, созревшие под палящим солнцем Суматры, обжариваются при максимальной интенсивности. Во вкусе угадываются шоколад и шафран, а в запахе – сандал и сухой табачный лист, которые сплетаются в причудливый узор. На их основе можно приготовить самый крепкий напиток, в частности эспрессо.

• Ethiopia Euphoria – очередной вкус родом из Восточной Африки. Деликатная обжарка обеспечивает яркий аромат и сбалансированный привкус с мягким фруктовым послевкусием. В нем можно угадать персиковые, яблочно-грушевые и ежевичные нотки.

• Bravo Brazilia – в Бразилии выращиваются отличные сорта арабики, подходящие для варки плотного и крепкого эспрессо. Насыщенный шоколадный вкус и аромат в них сменяется мягкой карамелью, ванилью и миндалем.

• Mont Blanc – зерна из Гватемалы обжариваются при минимальной температуре. Это раскрывает дополнительные оттенки вкуса и аромата. В них присутствуют насыщенность арахиса, сладость груши и карамельная нежность.

Каждый из них раскрывается по-разному в зависимости от способа приготовления кофе марки Жардин молотого или зернового.

Jardin Gourmet Coffee

Здесь представлены купажи, созданные на основе зерен арабики из разных стран мира. самые популярные из них:

• Breakfast Blend – смесь из разных сортов из Бразилии и Гватемалы. Послевкусие мягко-ореховое, с легким миндальным запахом. Лучше всего раскрывается при варке в турке, имеет красивую пышную пенку.

• Americano Crema – включает 3 вида арабики из Южной и Центральной Америки светлой обжарки. Вкус идеально сбалансирован, с небольшой фруктовой кислинкой и сладким медово-карамельным привкусом. Отлично подходит для приготовления американо.

• Espresso Di Milano – один из самых крепких кофе от Жардин молотый и в зернах. Несмотря на миндальную горчинку, терпкость и высокую интенсивность вкуса, в послевкусии присутствует шоколадно-карамельная сладость.

• Dessert Cup – при его производстве используется 5 сортов темнообжаренных зерен, которые дарят напитку сливочно-шоколадную бархатистость, медовое послевкусие и необычную пряность. Это довольно крепкий напиток, который станет отличным десертом.

• Espresso Gusto создан для варки самого крепкого эспрессо. Кофейные бобы обжариваются на максимальной мощности, что придает вкусу насыщенности, а аромату – ноток горького шоколада и шафрана. Лучше всего подойдет для кофеварки.

• Café Éclair – очередной бленд из колумбийской, бразильской и американской арабики легкой обжарки. Необычный цветочный запах в нем дополнен свежестью фруктов и арахисовым послевкусием.

• Exclusive – мелкомолотый напиток изготовлен из сырья родом из Индии, Никарагуа и Гватемалы. В нем средняя насыщенность соседствует с легкой кислинкой и приятно-фруктовым послевкусием. Отлично раскрывается при приготовлении в кофемашинах.

• Original ORO – отборные сорта арабики в авторской обжарке раскрывают удивительный шоколадно-ванильный вкус с нотками красной смородины и ежевики. В аромате соседствуют нотки фруктов и цветов чайного дерева.

Большинство этих купажей подойдут для приготовления напитка практически любым способом – в турке, кофеварке, френч-прессе. А если мелющий механизм кофемолки позволяет создавать мельчайшие частицы, тогда можно готовить ароматный кофе прямо в чашке.

Jardin Freeze Dried

У быстрого приготовления кофе достаточно много поклонников. При этом компания Жардин, заботясь о здоровье своих потребителей, выпускает линейку сублимированных напитков, среди которых:

• Colombia Medellin – самый крепкий и насыщенный, с тонким цветочным ароматом и пряной шоколадной горчинкой.

• Guatemala Atitlan – среднеобжаренный, мягкий на вкус, с медово-карамельными и сладкими фруктовыми оттенками.

• Kenya Kilimanjaro – средне насыщенный, нежно-цитрусовый вкус с ягодной сладостью в общем букете.

• Jardin Filigrano – бархатистый, шоколадно-сливочный напиток, созданный на основе молотых зерен темной обжарки, заключенных в растворимую оболочку.

• Gold – гармоничный вкус со сладко-сливочным послевкусием, с легкой горчинкой, которая раскрывается благодаря темной обжарке, и высокой интенсивностью.

• Deep Dark – по-настоящему крепкий, насыщенный и плотный кофе с нотами какао и темного шоколада.

• Crema – медово-карамельный бленд, единственный порошкообразный во всей коллекции, с нежным привкусом и высокой пеной.

В названии каждого из них присутствует географическое наименование места происхождения арабики, из которой производится кофе, и вкусовые особенности каждого букета. Премиум миксы Жардин включают также нежные напитки 3 в 1 со сливками и сахаром, среди которых классический Americano, ароматный Cappuccino, шоколадный Mocaccino и нежный Latte.

Капсулы

Компания выпускает также кофе в алюминиевых капсулах, совместимых с кофеварками стандарта Nespresso, за исключением машин серии «U». Они объединены в отдельную линейку, и представлены такими продуктами:

• Allonge – среднеобжаренные измельченные зерна из Восточной Африки. Отлично подходит для приготовления лунго, так называемого «удлиненного эспрессо», менее концентрированного, со сладковато-фруктовым послевкусием.

• Andante – темнообжаренная арабика родом из Бурунди и Колумбии, в сочетании с робустой из Индии. Последняя обеспечивает бодрящий насыщенно-кофейный вкус. Предназначены для варки крепкого эспрессо.

• Ristretto – включает эфиопскую и колумбийскую арабику, индийскую робусту темной обжарки. Это придает ристетто плотности, густоты и насыщенной горчинки натурального кофе.

• Vanillia – зерна из Гватемалы и Колумбии обжарены при средней интенсивности. К ним добавлена ваниль, которая создает многогранный сладковатый вкус.

• Vivo – сбалансированный бленд создан для тех, кто предпочитает мягкий кофейный привкус.

Кофейный вкус максимально раскрывается в представленных линейках благодаря специальной технологии обжарки зерен Thermo Two. А расфасовка и упаковка методом Protective Atmosphere помогает максимально сохранить натуральный аромат, продлить срок хранения продукта, и защитить его от воздуха, света и влаги.