Кофевар, или бариста, – человек, занимающийся приготовлением эспрессо и напитков на его основе. Эта профессия востребована, легка в освоении, предлагает

В России пока не сложились прочные кофейные традиции, поэтому отечественный потребитель чаще предпочитает растворимый кофе. Сегодня доля розничных продаж

Традиционное заваривание кофе представляет собой кипячение молотых зерен до тех пор, пока вода не станет жидкостью, насыщенной вкусовыми и ароматическими веществами.

К наиболее необходимым приспособлениям для кофеманов относится капучинатор. С его помощью можно быстро сделать пенку для любимого напитка либо нагреть

Более 80 государств выращивают кофейные деревья. Сорта кофе классифицируют по разным параметрам: качеству и виду зерен, типу обработки плодов или степени обжарки.

На прилавках супермаркетов и кофейных лавок покупатели видят бренд «Бушидо», кофе с восточным колоритом. Появившись в России в начале 21 в.

Профессиональному бариста придется приобрести специальную посуду для приготовления кофе и напитков на его основе . В список необходимых приспособлений

Азиатский кофе лювак считается самым дорогим из-за сложности в получении зерен и высокого качества готового напитка. Зерна предварительно должны пройти

В арсенале у профессионального бариста наверняка найдется масса разнообразных рецептов приготовления замечательного, ароматного угощения.

О пользе и вреде кофе врачи и ученые спорят не одно десятилетие. Вне зависимости от исхода этих дискуссий, почитателей у вкусного и ароматного напитка