Потребителю XXI в. известно 120 видов кофе и не меньше сортов чая – напитков, давно любимых миллионами людей. Приобрести их можно как на рынках и

Кофе получил распространение в первую очередь благодаря своим стимулирующим свойствам. Содержащийся в нем кофеин увеличивал работоспособность, придавал

Кофе – популярный напиток, который подают во всех предприятиях общественного питания. Профессиональный бариста, чтобы получить оригинальный вкус

Язык любой страны со временем претерпевает различные изменения: закрепляются иностранные слова, внедряются названия современных технических изобретений

Вторым по популярности после арабики сортом кофе является робуста. Его используют в основном для приготовления смесей, но поклонников чистого напитка немало.

У многих людей слово «арабика» прочно ассоциируется с качественным зерновым кофе. В действительности этот термин обозначает вид вечнозеленого дерева семейства

Смешивание эспрессо или американо с дополнительными ингредиентами позволяет получить латте, капучино, фраппе, раф и др. Один из наиболее популярных видов кофе –

Кондитерское дело – древний вид кулинарного искусства, немыслимый без применения какао-порошка. На его основе делают напитки, пасту, глазурь или пралине.

Эспрессо с небольшим количеством молочной пены называется макиато. Крепкий напиток в Италии приобрел популярность в 30-х гг. ХХ в. Из-за схожих названий

Капсульная кофемашина – это устройство, которое можно использовать дома для приготовления эспрессо, не имея специальных навыков. Аппарат автоматически